Indonēzija Sumatra

Dziļa, zemiska un pilnvērtīga — Sumatras kafija sniedz izteiksmīgu un piezemējošu pieredzi. Sagaidiet bagātīgas tumšās šokolādes, ciedra un kaltētu garšvielu notis ar zemes sarežģītību un sīrupainu garšu, kas piepilda aukslējas. Zems skābums un ilga, zemnieciska pēcgarša padara šo kafiju par iecienītu tiem, kas alkst dziļuma un intensitātes.

Audzēta sulīgajā, vulkāniskajā Sumatras salā, šī kafija atspoguļo zemes savvaļas, nepieradināto raksturu. Sumatras pupiņas, ko bieži ražo mazie lauksaimnieki un tradicionāli apstrādā, izmantojot mitrās lobīšanas metodi (giling basah), attīsta savu raksturīgo profilu: dziļu, augu izcelsmes un noslēpumainu.

Šī ir kafija, kas nečukst — tā runā ar bagātīgu tekstūru un klātbūtni. Tā ir ideāli piemērota lēniem rītiem, lietainām dienām vai ikvienam, kam patīk stipra, zemes garšas kafija ar raksturu.