Papua-Uusi-Guinea

Kirkas, eloisa ja hienovaraisesti kerroksellinen – tämä kahvi avautuu sitrushedelmien ja mehukkaiden luumarjojen, kuten nektariinin ja luumun, kuohuvilla vivahteilla. Kukkainen makeus täydentää kupillisen lempeästi ja luo pehmeän mutta dynaamisen profiilin. Jälkimaku on puhdas, raikas ja viipyilevä, jättäen raikkaan vaikutelman jokaisella siemauksella.

Papua-Uuden-Guinean ylängöillä, usein yli 1 500 metrin korkeudessa, kasvatetut pavut viihtyvät rikkaassa vulkaanisessa maaperässä ja rehevissä sademetsissä. Suurin osa kahvista on pienviljelijöiden tuottamia perinteisiä, vähän interventioita vaativia menetelmiä käyttäen – ja tuo villi, luonnollinen luonne loistaa läpi kupissa.

Pesukäsittely ja korkealla viljely antavat kahville kirkkautta ja monimutkaisuutta, joka muistuttaa itäafrikkalaisia kahveja, mutta jossa on pehmeämpi ja trooppisempi vivahde.